<menu id="6wmkq"><tt id="6wmkq"></tt></menu>
  • <input id="6wmkq"></input>
    <input id="6wmkq"><acronym id="6wmkq"></acronym></input>
    <menu id="6wmkq"></menu>
  • <input id="6wmkq"></input><input id="6wmkq"><u id="6wmkq"></u></input><menu id="6wmkq"></menu>
    旅泊網歡迎您!在旅行中做最好的自己
    當前位置:首頁 > 旅游美食 > 小巷美食

    北京有什么好吃的東西 北京什么好吃的最有名

    編輯:chenyuan 時間:2017-09-07 11:12:49 瀏覽量:

    北京有什么好吃的呢?可能作為一個北京人也不太了解北京的美食。但是作為一個不是北京人的小編,可給你們準備了一個北京的美食攻略呢。想好怎么去北京大吃一頓了嗎?

    鹵煮火燒

    北京有什么好吃的東西 北京什么好吃的最有名

    鹵煮火燒的主角就是肥腸和火燒啦!肥腸要洗的很干凈才沒有“味兒”。火燒和超市主食窗口的很不一樣,沒有外面的一層焦焦的皮兒,吃到嘴里全是肉頭的。最最重點的是湯——老湯!所謂老湯就是幾十年這鍋湯都沒有換過,只是往里面不斷的加料,這樣才能一直保持老味道。一碗鹵煮里除了肥腸和火燒還有肺(北京人叫肺頭)和炸豆腐片,要配上蒜汁、醬豆腐汁兒、醋才是到位。

    還有個和鹵煮味道差不多的吃食,叫“燉吊子”,里面是沒有火燒的,小火一直燉著,一樣好吃。

    2. 炒肝

    北京有什么好吃的東西 北京什么好吃的最有名

    炒肝中淀粉調制成糊糊狀,和肝、肥腸一起熬制,配上包子,如今簡直是一頓相當奢侈的早餐了。而且吃炒肝是相當講究的,不能用勺,要拿起碗,轉著圈,溜著碗邊兒喝,這才叫地道。

    3. 炒紅果

    北京有什么好吃的東西 北京什么好吃的最有名

    紅果其實就是山楂,用砂糖和紅果加水,煮到紅果爛了,放涼以后吃。其中糖的多少很重要,要酸甜適中才最好吃。冷藏后吃最棒。現在有些私房菜的餐廳把炒紅果改良了,做成像果凍一樣的口感,感覺也挺不錯的。

    4. 老北京炸醬面

    北京有什么好吃的東西 北京什么好吃的最有名

    面要是那種手搟面,和機器壓出來的比,面更粗一些,吃起來更有嚼勁。炸醬使用黃醬加上肉末炒出來的。吃炸醬面要加菜碼,主要是白菜絲,黃瓜絲,豆芽,黃豆,蔥花,正宗的炸醬面這些一定要有。除此以外還可以加很多菜和面拌在一起,如蘿卜絲、芹菜等等。所以你真的以為炸醬面是在吃面嗎,其實營養很均衡的喲。

    5. 豆汁+膠圈

    北京有什么好吃的東西 北京什么好吃的最有名

    這道小吃應該很多人都知道的吧,我知道你們接受不了,喝不下去,那也就不強求了,不過真的可以試試哦,也是人生的一種體驗,哈哈哈。

    6. 焦溜丸子

    北京有什么好吃的東西 北京什么好吃的最有名

    丸子是豬肉餡做的,不過為了好吃里面會有些馬蹄碎、姜末體味,需要經過炸制,達到外酥里嫩的境界,即所謂的“焦”。而“溜”說的就是汁兒啦,酸甜口兒,配上丸子的外酥里嫩,真是絕了。現在很多餐廳會配上木耳和彩椒,但只要丸子炸得好,汁兒調的到位,也可以是錦上添花。

    7. 麻豆腐 (賣相實在是有點拿不出手,哈哈哈)

    北京有什么好吃的東西 北京什么好吃的最有名

    麻豆腐的原料就是磨豆子后的殘渣,加上雪里紅,用羊肉炒出來的。具體怎么做的我也不知道了,做不好就不正宗了。正宗的麻豆腐味道非常香。

    除了這些以外的北京菜和北京小吃其實還有好多,北京烤鴨就不用說了,京醬肉絲,褡褳火燒,爆肚,通過涮肉,豌豆黃,芥末堆兒,奶油炸糕…再寫口水要出來了。

    留言

    (網友評論僅供其表達個人看法,并不表明本站立場)

    網友
    景點查看更多
    • 中華恐龍園游玩攻略 中華恐龍園在哪里

      中華恐龍園游玩攻略 中華恐龍園在哪里

      江蘇省常州市新北區河海東路60號

    • 北京火神廟開放時間及簡介

      北京火神廟開放時間及簡介

      北京市東城區國子監街76號

    • 故宮門票價格 - 優惠政策 - 游玩攻略

      故宮門票價格 - 優惠政策 - 游玩攻略

      北京市東城區景山前街4號

    • 圓明園遺址公園簡介 - 門票價格 - 里面有什么景點

      圓明園遺址公園簡介 - 門票價格 - 里面有什么景點

      北京市海淀區清華西路28號

    • 頤和園景點介紹 - 門票價格 - 開放時間

      頤和園景點介紹 - 門票價格 - 開放時間

      北京市海淀區新建宮門路19號

    • 杭州西湖門票多少錢及景點介紹

      杭州西湖門票多少錢及景點介紹

      杭州市西湖區西湖風景名勝區

    • 溫州江心嶼游玩攻略

      溫州江心嶼游玩攻略

      浙江省溫州市鹿城區望江東路119號

    • 嶧山風景區開放了嗎及門票價格

      嶧山風景區開放了嗎及門票價格

      山東省濟寧鄒城市嶧山鎮嶧山風景區

    • 威海那香海在什么位置及游玩攻略

      威海那香海在什么位置及游玩攻略

      山東省榮成市環海路6699號

    • 麗水千佛山風景區門票價格及游玩攻略

      麗水千佛山風景區門票價格及游玩攻略

      浙江省遂昌縣石練鎮黃皮村

    • 沈陽怪坡門票多少錢及在哪里

      沈陽怪坡門票多少錢及在哪里

      遼寧省沈陽市沈北新區清水臺鎮擁屯村

    • 丫髻山風景區門票多少錢及游玩攻略

      丫髻山風景區門票多少錢及游玩攻略

      北京市平谷區劉家店鎮北吉山村

    A片毛片免费视频在线看 - 视频 - 在线观看 - 影视资讯 - 品赏网